Đường dây nóng

Mr. Sang Giám Đốc Kinh Doanh
Tel : 0986 196 168
Tel : 0903 765 341

Thống kê truy cập

  • Đang xem : 4
  • Trong ngày : 348
  • Trong tuần : 2929
  • Trong tháng : 11636
  • Tổng truy cập : 1068684

Chi tiết tin

Nên chọn nồi inox hay nồi nhôm ?

Hai loại nồi mà các bà nội trợ trong nhà gia đình thường lựa chọn hiện nay để nấu nướng đó là nồi inox và nồi nhôm. Loại nào tốt hơn cho sức khỏe và tạo nên những món ăn ngon nhất cho gia đình?

Nên chọn nồi inox hay nồi nhôm ?
Hai loại nồi mà các bà nội trợ trong nhà gia đình thường lựa chọn hiện nay để nấu nướng đó là nồi inox và nồi nhôm. Loại nào tốt hơn cho sức khỏe và tạo nên những món ăn ngon nhất cho gia đình?
Đặc điểm của nồi nhôm
Ưu điểm của nồi nhôm: nhẹ, có khả năng dẫn nhiệt tốt cũng như chịu được sự thay đổi của nhiệt độ. Giá thành của nồi nhôm cũng là loại rẻ nhất và bền nhất với thời gian.
Song trong quá trình nấu nướng, chất nhôm có thể hòa vào trong đồ ăn, nước dùng gây ảnh hưởng đến não bộ, cơ bắp. Do vậy nếu có thể thì không nên chọn sử dụng nồi nhôm nhưng trong trường hợp phải dùng nồi nhôm thì nên tránh nấu hoặc để thức ăn lâu trong nồi, cũng như thực hiện các món ăn có nhiều muối, chua. Thức ăn nhiều muối, đồ chua làm phân hủy hợp chất nhôm rất nhanh, khiến thức ăn bị nhiễm độc nhôm trầm trọng và đáy nồi cũng nhanh bị bào mòn.
Đặc điểm của nồi inox
Inox là một hợp kim của sắt, crôm và niken, được sử dụng rất nhiều trong sản xuất dụng cụ, đồ dùng nhà bếp.  Những ưu điểm của nồi inox phải kể đến là:
- Nồi inox có khả năng phân phối cũng như giữ nhiệt tốt nên điều này giúp giảm bớt nguồn năng lượng khi nấu cũng như thực phẩm ít bị dính ở đáy nồi giúp giảm sự vất vả khi rửa nồi sau khi nấu.
- Đối với các món xào, nấu, luộc phổ biến trong gia đình nếu sử dụng nồi inox thì đồ ăn sẽ ngon hơn so với nồi nhôm và các loại nồi khác.
- Nồi inox không có phản ứng với đồ chua, thức ăn chứa nhiều muối hoặc để đồ ăn trong nồi lưu lại qua ngày.
- Giá thành nồi inox tuy cao hơn nồi nhôm nhưng vẫn ở mức vừa phải so với các loại nồi làm từ các chất liệu khác như thủy tinh, tráng men,…
- Sử dụng đồ dùng inox nói chung hay nồi inox nói riêng không phải là an toàn tuyệt đối nhưng nếu chỉ nấu nướng ở nhiệt độ bình thường thì hợp chất chưa đủ “mạnh” để gây nguy hiểm cho người tiêu dùng.
Một số loại nồi khác được sử dụng trong nhà bếp
Ngoài nồi nhôm và nồi inox thì còn nhiều loại nồi khác được sử dụng trong nhà bếp như:
- Nồi tráng men: ưu điểm hình thức đẹp nhưng có thể sản sinh ra nhiều chất nguy hiểm
-Nồi thủy tinh: trông đẹp mắt, theo dõi được đồ ăn trong nồi, nhưng rất nặng, lâu sôi, dễ vỡ
-Nồi đồng, gang: khả năng dẫn nhiệt lớn chỉ thích hợp với những đầu bếp lớn, rất nặng, không để được đồ ăn chua
- Nồi chảo chống dính: ưu điểm đồ ăn không bị dính kể cả khi thức ăn bị cháy khét nhưng nhược điểm là đồ chiên rán sẽ không được ngon, giòn, sinh ra độc tố vì lớp chống dính chính là chất nhựa Teflon.
- Nồi đất giúp cơm, món ăn ngon hơn nhưng nhược điểm là chỉ áp dụng cho bữa ăn 2 – 3 người, cách sử dụng rắc rối, phải ngâm nồi trong nước lạnh 15 phút trước khi nấu, dễ vỡ.
Vì những ưu và nhược điểm của các loại nồi dùng trong gia đình đã kể trên mà hiện nay nồi inox đã trở lên thông dụng và được hầu hết các chị em tin tưởng sử dụng để  đến với trái tim mọi thành viên trong gia đình thông qua dạ dày.
 

Về Chúng tôi

Tiền thân là cơ sở Tiến Thành tọa lạc tại số 432A đường Nguyễn Sơn, P.18, Q.Tân Bình, TP.HCM với qui mô sản xuất nhỏ mang tính kinh tế gia đình và được hình thành từ năm 1993, vào lúc ấy cở sở Tiến Thành hoạt động với 30 công nhân chuyên đúc đồng, đúc nhôm. Đến năm 1995 cở sở Tiến Thành lập thêm xưởng sản xuất dụng cụ nhà bếp, các sản phẩm chính là nồi, thau, chậu, mâm, ấm nước bằng Inox. Năm 2001,với nhu cầu thị trường tăng cao, cơ sở đầu tư xây dựng thêm nhà máy tại số 12 Trương Phước Phan, Bình Trị Đông, Q.Bình Tân, TP.HCM.
Đến đầu năm 2006, với sự tăng trưởng liên tục, mặt bằng sản xuất không còn phù hợp, chật chội không còn mở rộng được, công ty mạnh dạn đầu tư đất đai và xây dựng nhà máy thứ 3 với diện tích 10.000m2(10ha), tọa lạc tại số 8 xã Phước Hậu, huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An - cửa ngõ phía nam của thành phố, đầu mối giao thông với các tỉnh miền Tây.
LIÊN KẾT:
camen inox :: phin ca phe inox :: dich vu bao ve : san go :: noi inox :: khay com phan inox :: san go